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最近オープンした話題のスポット

いろんなスポットの開店状況をご紹介していきます。

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東京中野区・野方の西武新宿線野方駅南・野方WIZにラーメン新店「濃厚鶏そば 真白(ましろ)」がオープン

10月30日東京中野区・野方の西武新宿線野方駅南・野方WIZにラーメン新店「濃厚鶏そば 真白(ましろ)」がオープンした。

 このお店は、飲食店で洋食を学び、その後は中野の人気ラーメン店「麺匠ようすけ」で3年間修業した加藤光悦氏が、念願だった店舗を構えたもの。修業時代に学んだ鶏白湯(とりぱいたん)スープに独自の要素を加え、火加減にこだわったというスープが売り。席数は、カウンター9席、テーブル8席の計17席。

 メニューは、「濃厚しょうゆ鶏白湯そば」「濃厚鶏白湯そば」(以上750円)、「和風鶏白湯そば」(680円)、「濃厚辛みそそば」(800円)、「濃厚鶏つけそば(しょうゆ、塩、辛)」(780円)、「鶏まぜそば」(730円)のほか、「玉子かけご飯」「鶏てりやき丼」「揚げだし風鶏天」などが付くセットメニューも用意。ドリンクはビールやサワー、日本酒やソフトドリンクをそろえる。

 加藤氏は「縁あってこの地に店を構えた。地域の老若男女に愛され、気軽に入れる店にしていきたい」と話し、「鶏白湯スープ以外のジャンルにも挑戦して、違う場所に違ったスープのラーメン店を出すことも目標の一つ」とも。

 営業時間はam11:30~pm16:00、pm18:00~pm24:00。


濃厚鶏そば 真白(ましろ) 
中野区野方5-3-1
電話03-5356-4141
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