FC2ブログ

最近オープンした話題のスポット

いろんなスポットの開店状況をご紹介していきます。

スポンサーサイト

上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。

東京千代田区・神田神保町の駿河台下交差点近くにフレンチバーベキュー店「ビストロ マチュリスタ」がオープン

9月29日東京千代田区・神田神保町の駿河台下交差点近くにフレンチバーベキュー店「ビストロ マチュリスタ」がオープンした。

 このお店は山梨県産の「ブドウの枝」と炭火で焼き上げるグリル料理を提供。北海道十勝産で年間約500頭のみ出荷されるという銘柄牛「しほろ牛 若丸」や、全国の生産者から取り寄せた仔羊(こひつじ)、カモ、自家製ソーセージのほか、アルコール類はソムリエが選んだ南仏と日本産自然派ワインを用意する。

 ソーセージ、ハム、テリーヌ、パテなどの「シャルキュトリー」は自家製で、季節の薫製や、シェフがその日の一番の食材で作るというビストロ料理も。ドリンクはワインのほか、フランス産でチェリー風味のたる生クラフトビールなど。席数はカウンター12席、テーブル31席の計43席。店内は、古材と間接照明で落ち着いた雰囲気を演出する。

 メニューは、「炭焼きパン(おかわり自由)」(380円)、自家製の「シャルキュトリー4種」(1580円)、「青森産 カモ胸肉」(2800円)、「新潟産『八海山サーモン』の自家製スモーク」(1100円)、「ぶどうの葉で包んだ産直牛のローストビーフ ~甲州ワインビーフ」(1280円)、「北海道 十勝産 しほろ牛 ランプ 炭火とブドウの枝焼き」(150g=1580円)など。

 営業時間はpm18:00~翌am2:00(土曜=pm17:00~、日曜・祝日=pm17:00~pm23:30)。


ビストロ マチュリスタ https://tabelog.com/tokyo/A1310/A131003/13199690/
千代田区神田小川町3-14 第2万水ビル
電話03-5577-2038
スポンサーサイト

 | HOME | 

Calendar

« | 2018-12 | »
S M T W T F S
- - - - - - 1
2 3 4 5 6 7 8
9 10 11 12 13 14 15
16 17 18 19 20 21 22
23 24 25 26 27 28 29
30 31 - - - - -

Monthly

Categories

Recent Entries

Recent Comments

Recent Trackbacks

Appendix

なぞのツルベ

なぞのツルベ

FC2ブログへようこそ

FC2Ad

[プレスブログ]価値あるブログに掲載料をお支払いします。
上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。