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最近オープンした話題のスポット

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東京中野区・中野の中野駅南口・ファミリーロードに「日本酒処845(はしご)」がオープン

9月15日東京中野区・中野の中野駅南口・ファミリーロードに「日本酒処845(はしご)」がオープンした。

 このお店は、大手飲食チェーン店で10年以上、中野坂上の和食料理店で3年間修業をした店主の宮澤圭司氏が独立、おかみの奈央さんと共に開業したもの。「地元中野で自分の店を開くことが最初の目標だった。おいしいと感じた日本酒を夫婦で飲みまくって、種類の豊富さと奥深さにはまってしまった」と宮澤氏。席数はカウンター7席とテーブル席20席、合計27席。

 コンセプトは「女性にも日本酒の楽しさを」。おかみの奈央さんは「女性客が入りやすいよう、明るくて和める店舗作りにこだわった。お酒を飲む場所なのに全席禁煙(店外に灰皿あり)としたのも理由の一つ。日本酒はそれぞれ違った模様のモダン切り子に注いでいるので、グラスも楽しんでほしい」という。

 メニューは、「ホタルイカ沖漬け」「へしこサバ」「カキしぐれ煮」(以上480円)などの「肴(さかな)」、「炙(あぶ)り〆サバ刺し」「鮮魚のなめろう」(以上580円)や「ハシゴ刺盛り」(845円)などの「刺(さし)」、「梅きゅうり」「セロリ浅漬け」「長いもわさび漬け」(以上380円)や「自家製豆腐と香味野菜のサラダ」「柚子(ゆず)香る釜揚げシラスのシーザーサラダ」(以上680円)などの「菜(さい)」、「牛レバー炙り焼き」(680円)や「米沢直送国産黒毛和牛ステーキ」(1380円)などの「焼(やき)」、「若鶏のから揚げ」「さつまいもスティック」(以上580円)などの「揚(あげ)」、「ダシ巻き玉子」「カニみそグラタン」「あったか燻(いぶ)しポテトサラダ」(以上580円)などの「温(おん)」、「ミニ海鮮丼」(500円)や「鴨(かも)そば」(680円)などの「〆(しめ)」のほか、「紫イモの水まんじゅう」「きなこ黒蜜アイス」(以上380円)や「ベリーチーズケーキ」(480円)などのスイーツも用意する。

 ドリンクは、「一升瓶が空いたら違う銘柄をそろえるので、定番銘柄を用意しない」という日本酒を常時35~40銘柄。日本酒以外には「キリン一番搾り生」(450円)などのビール、ハイボール、チューハイ、焼酎、ワインなどの果実酒、カクテル、ソフトドリンクを用意する。

 営業時間はpm17:00~翌am1:00(土・日曜・祝日はpm16:00~)。


日本酒処845(はしご) https://tabelog.com/tokyo/A1319/A131902/13200585/
中野区中野2-27-15 下矢ビル2F
電話03-6454-1603
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