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最近オープンした話題のスポット

いろんなスポットの開店状況をご紹介していきます。

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東京新宿区・四谷荒木町・車力門通りの「MIT四谷三丁目ビル」ビストロ「シュヴァリエ・デュ・ヴァン(Chevalier du Vin)」がオープン

1月25日東京新宿区・四谷荒木町・車力門通りの「MIT四谷三丁目ビル」ビストロ「シュヴァリエ・デュ・ヴァン(Chevalier du Vin)」がオープンした。

 「石積のビルを建て、おいしい料理とワインを愛する大人の店を造った」と話すのはオーナーソムリエの南喜一朗氏。「Chevalier du Vin」はフランス語で「ワインの騎士」を意味する。南氏はブルゴーニュ、ボルドー、シャンパーニュのシュヴァリエを叙任された、主要3大ワインの騎士。ワインのストックは2万本、店舗にあるものだけで7000本だという。

 このお店は、フランスの郷土料理とフランス各地のワインを提供。アラカルト主体で、主なメニューは、「ブション風、前菜盛り合わせ」(M=1500円、L=2300円)、「真鱈(まだら)のクネル、アメリケーヌソース」(1600円)、「牛ハラミ肉のグリエ(300g)」(2500円)など。ボトルワインの価格帯は4000円台を中心に3500円~。グラスワインを6種類用意する120分間飲み放題(3850円)のプランもあり、現在はオープニング記念でグラス各500円での提供も。

 このお店ではランチ営業も行っており、主なメニューは、数量限定の「ハッシュ・ド・ビーフ」(1000円)、「牛ステーキランチ」(1800円)、「ランチコース」(2500円)など。

 営業時間は、am11:30~pm14:30、pm18:00~pm23:00。土・日曜・祝日定休。


シュヴァリエ・デュ・ヴァン(Chevalier du Vin) http://tabelog.com/tokyo/A1309/A130903/13190954/
新宿区荒木町2-9 MIT四谷三丁目ビル3F
電話03-6868-5665
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