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最近オープンした話題のスポット

いろんなスポットの開店状況をご紹介していきます。

東京渋谷区・代官山の代官山駅西口近くにパンケーキ店「九州パンケーキカフェ」がオープン

5月23日東京渋谷区・代官山の代官山駅西口近くにパンケーキ店「九州パンケーキカフェ」がオープンした。

 この店は、一平が昨年末から販売している「九州パンケーキミックス」を使ったメニューを提供するお店。鹿児島産のサトウキビ、宮崎産の小麦粉、熊本産の黒米、佐賀産の発芽押し麦など九州の小麦・穀物を使った商品で、1年半ほどを費やして開発されたという。

 経営のアップクオリティは国産農産物のマーケティング、販売促進事業を中心に、物販店舗の運営受託、飲食店のコンサルティング事業を展開。東急東横線と東京メトロ副都心線の相互直通運転開始により埼玉方面からのアクセス向上を見込むほか、小さな子どもを連れたファミリー層が多く、子どもに「『生産者の顔が見える』食品を食べさせたいというニーズがあるのでは」と、代官山への出店を決めた。
 
 店舗面積は8坪で、席数は11席。白を基調とした店内には木材の机や棚を配し「ナチュラル」に、カラフルな椅子を置き「ポップな印象」に仕上げた。店内の一角には物販コーナーを設け、九州パンケーキミックス(360円)や「くまモンクッキー」(300円)、「宮崎県産芋かりんと」(6種、各200円)、九州パンケーキミックス・くまモン牛乳・善太郎たまごのセット(600円)などを販売。

 メニューは、自家製のカスタードクリーム、生クリーム、長崎産「さちのかいちご」を使ったソースと福岡産「あまおう」のアイスをトッピングした「長崎産さちのかいちごのアングレーズソース 福岡あまおうアイス添え」、目玉焼きとベーコンを載せたパンケーキに宮崎和牛のチリソースを添えた「宮崎和牛のチリソース 目玉焼きとベーコン添え」(以上1280円、ドリンク付き)。セットドリンクのコーヒーは同店専用に焙煎(ばいせん)された豆を店頭で挽き、フレンチプレスで抽出。紅茶は無農薬九州産茶葉「やぶきた」を使う。

 オープン後は20~30代を中心に来店。男女比は3対7程度。子ども連れやカップルの来店も目立つ。

 営業時間はam11:00~pm18:00(金・土=~pm19:00まで)。


九州パンケーキカフェ http://tabelog.com/tokyo/A1303/A130301/13156301/
渋谷区代官山町20-9 サザン代官山
電話03-6427-8272
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