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最近オープンした話題のスポット

いろんなスポットの開店状況をご紹介していきます。

10月1日東京・汐留にマクロビカフェ&デリ-「チャヤマクロビ」がオープン

 東京・汐留のロイヤルパーク汐留タワーにマクロビオティックメニューを提供するカフェ&デリ-「チャヤマクロビ」がオープンした。

 このお店では「おいしい、楽しい、からだにやさしい」をコンセプトに、マクロビオティックの考えに基づき、有機農法の玄米や季節の野菜を使用したメニューを提供。肉、卵、乳製品、白砂糖、化学調味料は一切使用していない。肉や卵の代わりに豆腐や穀類、牛乳の代わりに豆乳を使用、白砂糖の代わりにメイプルシロップ等を使用し、オリジナルのマヨネーズ風ソースなど調味料も開発したものを使用。

 メニューは「Tofuと根菜のハンバーグ」や「旬野菜のロースト」などの日替わりのデリとスープ、サラダ、オーガニック玄米ごはんがセットになった「玄米プレート」(1200円)のほか、「季節野菜のミソスープセット」(1200円)、肉の代わりに玄米や雑穀、野菜、海藻を使用したパテを使用した「チャヤマクロバーガーセット」(1300円)、季節のカレープレート(1400円)などを用意。オリジナルのケーキやオーガニックのコーヒー、紅茶、三年番茶などもそろえる。

 同社広報担当の中川弥加氏は「野菜が不足しているかな、体の中をリセットしたいなと思った時にもお気軽に利用していただければ」と話す。

 営業時間はam11:00~pm21:00。

チャヤマクロビ ロイヤルパーク汐留タワー店 http://www.chayam.co.jp/restaurant/shiodome.shtml
港区東新橋1-6-3ロイヤルパーク汐留タワー
電話03-3573-3616
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